Vivi un’esperienza gastronomica unica, all’insegna della vera Pizza Siciliana, nella Pizzeria Biologica n.1 di Catania e Provincia. 🏆
IN ARMONIA CON LA TERRA E I SUOI PRODOTTI 🌎
Abbiamo fatto un patto: rispettare la terra, i suoi ritmi e le persone che la abitano.
E da quel patto nascono impasti leggeri, sempre lavorati a mano, farine naturali, sapori autentici… e la nostra Pizza Catanese: croccante, sottile, fatta con grani siciliani non raffinati.
Ogni pizza ha la sua personalità, la sua storia, e quel sapore pieno e deciso che riconosci subito. Perché è fatta come si deve.
Non seguiamo le mode. Seguiamo la nostra identità, diversa da tutte le altre.
Da Terra Madre ti aspetta un’esperienza che sa di tradizione, attenzione, inclusività e gusto autentico.
Senza rinunce. Per tutti. Sempre.
STORIE DI GUSTO E SODDISFAZIONE ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
C’è chi viene per la prima volta e resta stupito.
C’è chi torna ogni settimana con la propria famiglia.
C’è chi ha scoperto che una pizza senza glutine può far venire voglia di bis.
Sono le persone che scelgono Terra Madre a raccontare, meglio di noi, cosa significa mangiare qui.
E ogni volta è una storia nuova.
UNICA, BIOLOGICA, BUONA, INCLUSIVA 🤩
La nostra pizza è diversa. Si sente già dal primo morso. È croccante, profumata, fragrante: è l’autentica pizza siciliana.
Usiamo solo farine biologiche siciliane da grani antichi: Timilia, Perciasacchi, 5 Cereali, oppure la Classica, macinata a pietra. Impastiamo tutto a mano, ogni giorno. Lasciamo lievitare lentamente. Perché per fare una pizza gustosa, fragrante, altamente digeribile, ci vuole tempo. Ci vuole cura.
Per gli intolleranti al glutine e al lattosio abbiamo un occhio di riguardo: il nostro impasto di mais e riso lo prepariamo noi. Non usiamo basi pronte. C’è un banco separato, un forno dedicato, un pizzaiolo che se ne prende cura. E soprattutto, c’è un’attenzione vera per chi ha bisogno di sentirsi tranquillo.
Abbiamo pensato anche a chi va in palestra: l’impasto proteico con farina integrale, di lenticchie e d’avena, con semi di girasole e chia, rende la pizza ricca, fragrante e studiata per chi segue un’alimentazione specifica e non vuole rinunciare al gusto.
E per i bambini, troverai un’area giochi dedicata. Loro si divertono, tu ti rilassi e ti godi la pizza più buona e sana di tutta la Sicilia.
UN AUTENTICO VIAGGIO NEL GUSTO 🍕
Potrai cominciare il tuo viaggio da Terra Madre con gli Antipasti, perfetti da condividere, come i Marsikotti salati: pastella di pizza fritta farcita con Stracciatella, Pistacchio o Mortadella. Il modo migliore per accendere il tuo appetito.
Ma è con la Pizza che le tue papille esplodono di piacere.
Dalle Pizze farcite a crudo alle Classiche, dalle Speciali Biologiche alle Siciliane: oltre 60 proposte una più goduriosa dell’altra, con diversi impasti biologici che potrai scegliere in base al tuo desiderio o bisogno.
Ogni morso è un’esplosione di gusto, un’esperienza che appaga.
E se hai voglia di cambiare, la cucina è pronta a farti godere in altri modi: Calzoni, Insalate accompagnate da Focaccia, Scacciate espresse. Ricette pensate per chi si siede a tavola con un solo obiettivo: godersi tutto, fino in fondo.
E, per vivere al meglio la tua esperienza, accompagna ogni boccone con le Birre giuste: Artigianali, alla Spina, in Bottiglia. Etichette che cambiano e si rinnovano, perfette per dissetarti, esaltare i sapori e restare con te… dal primo sorso all’ultimo morso.
LA PIZZA GIUSTA PER TE ❤️
La nostra idea è semplice: farti vivere un’esperienza gastronomica completa, in un’atmosfera che ti fa sentire nel posto giusto.
Perché qui la pizza è pensata per tutti: per chi ha intolleranze, per chi è attento a come mangia, per chi vuole semplicemente sedersi, ordinare e godersi un’esperienza di gusto sublime.
Il nostro segreto? Mettiamo il 110% in tutto quello che facciamo, ogni giorno, per regalarti il piacere autentico della vera pizza siciliana.
Dove trovarci
CATANIA
Viale Vittorio Veneto, 38
95127 – Catania
Tel. 095 762 5589
Cell. 349 2596872
ACI CASTELLO
Via Stazione, 32
(Ex Acido Lattico)
95021 – Aci Castello CT
Cell. 379 131 0783
SANT’AGATA LI BATTIATI
Via Umberto, 31/B
95030 Sant’Agata li Battiati CT
Tel. 3703165666
PATERNO’
Corso Sicilia, 2
95047 Paternò CT
Tel. 095 419 3680